食事内容を見直す

食事は大切なことだと理解していても、忙しさを理由に疎かにしがちです。さすがにこのままではいけないと思い、気を付けるようにしました。
バランスの良い食事って、どうすればいいのでしょう。私の場合は意識しないままだと、一日の食事の回数や時間が日によってバラバラ、食べる内容は偏っている、という具合になってしまいます。そこでまず、食事の時間はどうしてもずれてしまうことがあるので、せめて一日三食ちゃんと食べるというのを目標にしました。また食事のメニューは、アプリを使ってPFCのバランスを取るようにしました。


PFCバランスとは?

PFCバランスとは、私たちが食事から摂る三大栄養素である「Protein(タンパク質)」「Fat(脂質)」「Carbohydrate(炭水化物)」の摂取比率のことです。これらの栄養素は、生命維持に欠かせないエネルギー源であり、体の様々な機能に関わっています。

PFCバランスの重要性

PFCバランスを意識することは、健康維持、生活習慣病の予防、そしてダイエットにおいて非常に重要です。それぞれの栄養素が体内で果たす役割は以下の通りです。

  • P (Protein/タンパク質)

    • 筋肉、内臓、皮膚、髪、爪などの体の構成成分となります。

    • 酵素やホルモン、免疫物質など、体内の代謝に欠かせません。

    • 不足すると、体力や免疫力の低下、基礎代謝の低下を招く恐れがあります。

  • F (Fat/脂質)

    • 1gあたり9kcalと、効率の良いエネルギー源です。

    • 細胞膜の主要な構成要素であり、ホルモンの合成にも関与します。

    • 体温を保つ働きもあります。

    • 過剰摂取は肥満や生活習慣病のリスクを高めますが、不足すると皮膚の乾燥や低体温の原因になることもあります。

  • C (Carbohydrate/炭水化物)

    • 体の主要なエネルギー源であり、特に脳や神経系、筋肉の活動に不可欠です。

    • タンパク質や脂質に比べてエネルギーへの変換が早いのが特徴です。

    • 摂りすぎると中性脂肪として蓄えられ、肥満や生活習慣病の原因となります。

    • 不足すると、エネルギー不足による疲労感や脱力感、筋肉量の減少、脳の機能低下を招くことがあります。

理想的なPFCバランス

厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2020年版)」によると、成人(18~49歳)のPFCバランスの目安は以下の通りです。

  • タンパク質(P): 13~20%

  • 脂質(F): 20~30%

  • 炭水化物(C): 50~65%

ただし、年齢や活動レベル、目標(ダイエット、増量、健康維持など)によって理想的な比率は異なります。

PFCバランスの計算方法

PFCバランスを計算するには、まず1日に必要な総摂取カロリーを把握し、そのカロリーを各栄養素の割合に分配します。

各栄養素1gあたりのカロリーは以下の通りです。

  • タンパク質: 4 kcal/g

  • 脂質: 9 kcal/g

  • 炭水化物: 4 kcal/g

計算例(1日2000kcal摂取、PFC比率15:25:60の場合)

  1. タンパク質(P)

    • カロリー:

    • グラム数:

  2. 脂質(F)

    • カロリー:

    • グラム数:

  3. 炭水化物(C)

    • カロリー:

    • グラム数:

このように、目標とする総摂取カロリーと理想的なPFC比率に基づいて、各栄養素の摂取量をグラム単位で計算することができます。

PFCバランスを意識した食生活のポイント

  • 食材選びの意識:

    • タンパク質: 鶏むね肉(皮なし)、ささみ、魚、卵、大豆製品(豆腐、納豆)、プロテインなど

    • 良質な脂質: オリーブオイル、アボカド、ナッツ、青魚など

    • 炭水化物(低GI): 玄米、さつまいも、オートミール、全粒粉パンなど

  • 食事管理アプリの活用: 「あすけん」「MyFitnessPal」などのアプリを使えば、食事を記録するだけでPFCバランスが自動計算され、管理がしやすくなります。

  • 完璧を目指さない: 毎日完璧にPFCバランスを整えるのは難しい場合もあります。1週間単位でバランスが取れているか意識するなど、柔軟に対応することも継続のコツです。



コメント

  1. ああ!楽しい朝食を楽しむ😍(ハハ)。子供の頃、夏休みには祖父の家での朝食はいつも白ご飯をお粥にして漬物などを合わせて食べていました。とても楽しい時間でした。現在は外食が多く、お弁当を買っています -- 麺類またはご飯類です。ご飯は白ご飯のみ選び、私の腸と胃には合わない玄米、胚芽米、紫米、赤米は選びません -- 胃に負担をかけて胃腸の問題を引き起こすからです。多くの教条的な健康食は必ずしも体の要求に合っているわけではなく、中には悪の勢力が意図的に行っている否定的な宣伝もあります -- 人類の食生活を混乱させるために。草食動物の馬や牛や羊は、それぞれ独特の消化システムを持っています。私は現在流行している教条的な「健康食」を採用していません、それには多くの枠があります。普通の食生活がとても健康的であり、過度に偏った食事はしません。私は過去に痩せていたのは、主に食事の間が長すぎて、その間に軽食や夜食も取らなかったからです。現在はこの状況を改善し、体重が徐々に戻ってきました。以上は私の実際の経験の共有です。

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